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                  企事業單位食堂承包商 - 廣州旺記飲食管理有限公司
                  專業經營食堂承包、快餐配送等團膳服務

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                  食堂資訊
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                  建筑工地食堂甲方乙方都需要注意的“坑”

                  發布時間:2018-12-03 21:21:04 來源:食堂資訊 作者:小梨落 閱讀次數:

                  工地食堂承包其實風險不小,要想以后安心做工地那就在簽項目合同之前多下功夫,以下分享5點承包工地食堂甲方乙方都需要注意的“坑”。

                  建筑工地食堂甲方乙方都需要注意的“坑”

                  1、項目建什么,工期多久,活動板房數量(高峰人數)

                  一般建廠方鋼架結構比較多時間會很快,需要的工人也很少,這類工地要比普通建商品房的工地價格便宜50%左右,建的項目是否精裝,是高層還是低層都影響工期,活動板房的數量預示著項目將來需要的人數,這個非常重要,一般一間房內住4-5人;每個項目都會有一個項目簡介,一般會立在項目出入口或者沙盤處,記得好好研究并拍照。

                  2、查看食堂承包承建商

                  知名承包商相對會比較穩定,一般至少不會爛尾,承諾的東西也會兌現,小的承建商就不好說了!除此之外還可以通過承建商了解員工結構,哪里人多,口味以那邊為主,吃面食還是米飯等,這都制約著成本;對于不知名的承包商記得網上查一查,做到心中有底。

                  3、周邊環境,擺攤、允不允許燒飯

                  工地食堂最怕“工地殺手”---擺攤小販,這跟工地是否封閉、是否偏僻以及政府部門的街道管理有關,很多地頭蛇指望后期攆是攆不走的,弄不好還會跟你鬧。很多工地現在都是限電的,電壓超過一定額度就會斷電,以此禁止員工燒飯,會不會禁止還得看工地項目部的態度!周邊環境除了偏不偏之外還需要了解菜市場的位置和菜價,食堂、生活區、工地現場三者的位置關系,最好是三者在一起,一旦不在一起操作難度就會變大,小商小販增加不說咱們的人工成本也會增加;有些工地會涉及到項目部包餐,項目部辦公室衛生打掃等,項目部包餐是一大筆費用,務必核算成本,衛生打掃一般會根據工作量或工作時間給予補貼。

                  工地食堂

                  4、是否開工,進場時間

                  開工時間務必確定清楚,最好在合同上注明,有不少人合同簽了項目遲遲不開工,錢就壓在哪里了,有必要在簽約的時候把費用分兩期給,簽約給定金,進場補尾款。一般已經開工的工地多少有些瑕疵,不比新工地好做。

                  5、付款方式,合同跟誰簽

                  工地食堂承包有分期付款的,有交租金的,有抽點的,有包項目部吃飯的,有一次性買斷的(多數),每個項目規定不一樣,反正錢少付風險就更小,最終確定簽約至關重要,現在有些個人冒充項目部的都有,簽約的時候最好是跟項目部簽加蓋項目部公章,不是跟項目部簽的轉包類務必要看到大合同并復印,簽約人手印、身份證正反面復印件,支付憑證等等都要留著,以防萬一?。?!

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