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      企事業單位食堂承包商 - 廣州旺記飲食管理有限公司
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      大型工廠如何選擇正規靠譜的食堂承包商?

      發布時間:2020-12-16 11:37:49 來源:常見問題 作者:小梨落 閱讀次數:

      大型工廠食堂外包如何選擇靠譜的食堂承包商?該問題是許多工廠企業比較關心的問題,因為食堂生意都是分散管理的,當老板不可能只顧一家工廠,那么靠什么來維持每個飯堂的出品、衛生、服務質量的穩定呢?很大程度上取決于食堂承包商或食堂承包餐飲公司的專業性。那么前期如何考察食堂承包公司是否專業呢?下面由我司經驗豐富的食堂項目負責人為大家介紹一下。

      1、考察該食堂承包公司的投資規模

      工廠食堂承包一般就餐人數較多,所以選擇食堂承包商的時候一定要慎重,慎重評估承包商的經濟實力,參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司,借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。

      2、查看食堂承包公司的真實榮譽資質

      看公司的營業執照,是否是合法正規的公司,是否具有相關的經營資質,食品安全等級資質,另外獲得過哪些相關的榮譽資質及證書等。

      3、該公司是否具備成功的食堂管理模式

      考察一家食堂餐飲公司,應要求其提供合適的管理方案,并詳細解說如何管理及如何運營,良好的管理模式是確保日后食堂正常順利運營的基礎,所以還需實地考察其管理模式的實施效果,考察該公司現有的合作客戶,食堂進展的經營情況,以便更清楚的了解該公司的專業性。

      4、是否具備龐大的物流中心

      因為做任何生產都需要利潤來維持,利潤從哪里來?是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發的差價呢?集中采購大量批發的大型物流中心是否保證飯菜質量的關鍵,例如廣州旺記飲食管理有限公司目前采用獨立的副食品配送基地,集中大批量采購,分地區配送,很大程度上保證了食品安全,同時大大降低公司成本開支。

      5、是否具備規?;洜I

      良好的合作必須建立在食堂承包商健康的贏利模式之上,龐大的采購量是價格競爭力的基礎,規?;癄I運可進一步控制和縮減經營成本,為客戶提供更好的服務。

      作為一家大型工廠,選擇食堂承包商是長期的,選的好則省心省力省金錢,選的不好則后勤管理混亂,員工情緒不滿,對工廠企業而言,這些問題不容忽視。目前食品安全問題頻發,選擇一家正規且靠譜的食堂承包公司是何其重要,為了避免日后合作中不必要的糾紛,在合作前只有通過以上的條件考察,才可以決定是否與該公司簽訂合同。

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